以前我們想要吃水果都是需要等到某種水果成熟的季節(jié)才能吃到，但是現(xiàn)在的科技發(fā)展很快，水果也不再需要等到上市季節(jié)就能吃到，這些水果，也被人們叫做反季水果，因?yàn)榉醇舅⒉皇堑搅思竟?jié)自然成熟的，所以很多人會擔(dān)心吃了以后會不會有什么危害？
反季節(jié)水果其實(shí)是利用高科技的手段栽培出來的品種。它們其實(shí)并不是像謠傳的一樣靠激素才生長，而是主要通過大棚設(shè)施，提高室溫等人工手段去改變它們生長環(huán)境，而讓它們成熟的季節(jié)提前到來。
但是，為了方便這些水果的運(yùn)輸和貯藏，果農(nóng)會提前把接近成熟的水果采摘下來，售賣之前再用乙烯來催熟它們。但是我們要知道，人工催熟，所用的乙烯必須要是微量的，如果大量的使用乙烯來催熟，食用以后對人體是沒有任何好處的，反而還會給人體帶來有害影響。但是因?yàn)榉醇镜拇呤焖崆吧鲜?，價(jià)格也可觀，所以導(dǎo)現(xiàn)在反季的催熟水果也是越來越多。
反季水果在營養(yǎng)方面如何？尤其是使用了催熟劑的那些水果會不會對寶寶的健康有害？
就營養(yǎng)方面來說，不同品種的應(yīng)季水果本身都會有一些差異，更不用說這些反季水果了。如果不是打算拿水果當(dāng)飯吃，這些許的營養(yǎng)差異完全可以忽略。反季水果主要是為大家提供了更豐富的選擇余地。不管怎么說，有它們的存在總比吃罐頭更好一些。至于催熟劑，其實(shí)水果所需要的植物激素和能對人造成影響的激素是不一樣的，就像電腦病毒不會導(dǎo)致人生病一樣。只要是正常范圍內(nèi)使用催熟劑的水果，大家都可以放心食用。
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